本篇文章轉載自新華網

圖為中鹿島公司總經理江凌云（左）接受新華網“中國企業家說”新華訪談。新華網 吳愷 攝

新華網上海9月25日電（許超） 9月23日至25日，2020中國品牌日系列活動在上海舉辦。玉環市中鹿島海洋牧場科技發展有限公司（簡稱“中鹿島公司”）總經理江凌云接受新華網“中國企業家說”新華訪談采訪時表示，中鹿島公司致力于把中鹿島大黃魚打造成中國的“國魚”品牌，讓大黃魚品質“源于野生，回歸野生”。

中鹿島海域位于浙江省玉環市，由群島環繞形成天然海灣，自古是東海大黃魚野生種群棲息地及南北自然洄游通道。天然餌料、適宜溫度、完美鹽度三大自然要素缺一不可，構成了中鹿島海域不可復制的獨特性和唯一性。同時，中鹿島作為浙江省漁業轉型示范企業，臺州玉環市現代漁業頭部企業，已探索出新的海洋漁業轉型升級之路。

談及中鹿島如何從“傳統漁業”向“現代海洋漁業”轉型，江凌云介紹，2005年至2015年，中鹿島公司股東代表之一的黃小祝在這片海域上從事傳統網箱養殖。2015年起，中鹿島組建了新團隊，開始進行轉型升級，采用超大型圍網技術、樁網連接技術、底部防逃技術等，更好地保護了中鹿島天然海域資源。2017年，中鹿島海洋牧場一期工程建設完畢，年產能達200萬尾。

“前期，我們把精力放在海洋牧場的建設和黃魚品質的把控上。當前，我們在品牌營銷和市場推廣上著重發力?！苯柙仆嘎?，近期，中鹿島制定了“國魚品牌計劃”，旨在把中鹿島大黃魚打造成中國的“國魚”。對此，中鹿島以嚴格的標準要求自己，選用國際最具權威性的第三方認證機構SGS，助力建立全方位的標準體系。江凌云說：“中鹿島是國內首個拿到‘SGS獨立慧鑒（水產）標準認證’的海洋牧場?！背酥?，中鹿島還與國內海洋養殖、生態環境等方面專家合作，實現智能物聯網、原生態放養、海洋環境保護等多方面創新，既保證了原生環境不受破壞，又杜絕了海水養殖的過度開發，使大黃魚品質進一步提升。

“中鹿島大黃魚的理念是‘源于野生，回歸野生’?！苯柙票硎?，在牧養方式上，中鹿島采取“零投餌”的方式，讓大黃魚在海洋牧場里自然生長。在品控標準上，中鹿島通過了SGS機構的權威認證，出去的每一條魚都有獨立包裝，用戶掃描包裝上的SGS二維碼，即可查詢檢測結果。在提貨方式上，中鹿島以卡券兌換體系作為載體，將大黃魚保存在海洋牧場里，以充分保證大黃魚的鮮度，用戶通過中鹿島微信小程序，可實現即時兌換、即時捕撈、即時到家。他說：“一般情況下，客戶當天下單，晚上捕撈，第二天便可發出?！?/p>

當前，中鹿島以上海為核心，布局全國版圖，分別在北京、浙江、河南、廣東、江西、福建等地建立了辦事處，并計劃在未來3年內，陸續完成覆蓋全國100個電商平臺、500家特許經營店、1000名城市合伙人、3000家高端餐飲會所的目標，實現全渠道全平臺貫通。

江凌云表示，中鹿島計劃在5年至10年內，打造國內領先的“中鹿島現代海洋漁業產業園”，集大黃魚基地、研發中心、深加工中心、育苗中心等為一體，在各個領域全面發展，大黃魚年產能可達兩千萬尾以上，在打造獨特的“中鹿島”模式的同時，努力實踐從“海洋大國”到“海洋強國”的發展使命。歡迎志同道合的朋友們，加入到中鹿島海洋牧場事業，共同發展，共贏未來！